H1 - Rouleaux de printemps aux crevettes et au porc

H1A - Rouleaux de printemps au boeuf

H2 - Rouleaux de printemps à la couenne de porc et au porc grillé

H3 - Pâtés impériaux aux porc et crevette "nems"

H3p - Pâtés impériaux aux poulet "nems"

H5 - Raviolis vietnamiens à la vapeur (Banh cuôn)

H6p - Salade de papaye mixte (crevette et poulet)

H7p - Salade de papaye et crevette

H8p - Salade de papaye et poulet

H9 - Galettes vietnamiennes à la vapeur

H10p - Salade de papaye thaïlandaise (boeuf séché)

H12 - Pangasius à la vapeur et au lait de coco (Ha mok)

H13 - Salade Tam Sum au crabe salé OU crevettes séchées

H14 - Salade d'entrecôte à la citronnelle

H15 - Salade de papaye à l'ananas et au boeuf

H16 - Salade de papaye à l'ananas aux crevette et porc

H17 - Omelette aux fruits de mer

H18 - Beignets raviolis crevettes

H19 - Beignets au crevettes

H11 - Papillote aux crevettes

S1 - Soupe tonkinoise spéciale (Pho da biet) viande de boeuf, tripes, nerfs et boulettes

S1a - Soupe tonkinoise spéciale maison avec entrecôte

S2 - Soupe tonkinoise au boeuf (Pho tai chin)

S3 - Soupe tonkinoise au boeuf et aux boulettes (Pho tai chin bo vien)

S4 - Soupe de pâtes de riz au jambonneau, crevettes et paté de poisson

S5 - Soupe de pâtes de riz au bœuf à la sauce saté

S6 - Soupe de pâtes de riz aux porc haché, crevettes, et pâté de poisson

S7 - Soupe de pâtes de riz ou nouilles au canard laqué

S9 - Soupe tamarin au poisson

S10 - Soupe tamarin aux crevettes

S11 - Soupe tamarin au poulet

S12 - Soupe de nouilles aux raviolis crevettes

S25 - Pâtes de riz ou nouilles ou vermicelles et viande de bœuf bourguignon aux 5 parfums

V1 - Vermicelles de riz au porc émincé, couenne de porc et pâtés impériaux (Bi Bun Cha Gio)

V1a - Vermicelles de riz à la couenne de porc, et pâtés impériaux, avec lait de coco (Banh Sum Bi)

V2 - Vermicelles au poulet curry

V3 - Vermicelles de riz à la viande de bœuf et pâtés impériaux (Bo Bun Cha Gio)

V4a - Vermicelles de riz aux brochettes de bœuf grillées au sésame

V5 - Vermicelles de riz au poisson curry (Ban Ca Ca Ri)

V5a - Vermicelles de riz au poisson à la citronnelle (Ban Ca Sa)

V5b - Soupe de pâtes de riz au curry à la viande de porc haché

V6 - Vermicelles de riz aux boulettes de porc grillé

R1 - Riz aux trois merveilles (Com Tam Bao)

R2 - Riz aux travers de porc

R3 - Riz à la sauce tomate et viande de bœuf sauté (Com Bo Luc Lac)

R5 - Riz au poulet grillé à la citronnelle

R7 - Riz à la viande de bœuf à la sauce saté

R8 - Riz au poulet curry

R9 - Riz cantonais

R10 - Riz aux brochettes de viande variées (bœuf, poulet porc)

R11 - Riz aux fruits de mer à la sauce saté et basilic

R12 - Riz au bœuf aux oignons

R13 - Riz aux crevettes à la sauce aigre-douce ou à la sauce saté

R15 - Riz sauté aux crevettes OU au poulet et brocoli

R17 - Riz (Hai nam) poulet au gingembre à la vapeur

R18 - Filet de canard sauté au basilic

R19 - Riz au porc laqué OU au canard laqué

R20 - Riz au porc et canard laqué

R21 - Riz aux beignets crevettes à la sauce aigre-douce

R21a - Riz au filet de poisson beignet à la sauce aigre-douce

R24 - Brochettes de poulet au caramel et riz cantonais

R25 - Riz à la viande de bœuf bourguignon aux 5 parfums

R26 - Riz aux crevettes à la sauce au basilic

N1 - Calamar au poivre vert façon "Thaï"

N2 - Crevettes et calamars à la sauce piquante façon "Thaï"

N3 - Beignets de crevettes aux sel et poivre

N4 - Bœuf sauté au poivre façon "Thaï"

N5 - Pâtes de riz sautées au poulet à la sauce soja

N7 - Bœuf haché à la sauce curry et au basilic

N8 - Filet de poulet à la sauce curry au basilic

THp - Riz au poulet curry thaï

THb - Riz au bœuf curry thaï

THc - Riz aux crevettes curry thaï

P1 - Pâtes de riz sautées à la façon "Thaï"

P1b - Pâtes de riz sautées au bœuf à la façon "Thaï"

P1c - Pâtes de riz sautées aux crevettes à la façon "Thaï"

P1p - Pâtes de riz sautées au poulet à la façon "Thaï"

P2 - Pâtes de riz sautées aux fruits de mer et brocolis

H3L - Nems aux légumes

EH6 - Salade de mangues

EH4 - Crêpes aux légumes vapeur (3 pièces)

P1 - Pâte de riz à la façon "Thai"

EH11 - Brocolis et légumes sautés